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Maracuja, da cultura ao processamento e comercializacao [Passiflora edulis; Pratica cultural; Mercado; Industria alimenticia; Brasil]

Medina, J.C. Garcia, J.L.M. Lara, J.C. Tocchini, R.P. Hashizume, T. Moretti, V.A. Canto, W.L. do

Maracuja, da cultura ao processamento e comercializacao [Passiflora edulis; Pratica cultural; Mercado; Industria alimenticia; Brasil] [Maracock fruit, from cropping to processing and marketing [Passiflora edulis; Cultural practice; Market; Food industry; Brazil]] - Campinas, SP (Brasil): 1980. - 207 p. - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no 9 .

67 illus.; 54 tables; Bibliography (187 ref.)

Subjects--Topical Terms:
Producao vegetal
Tecnologia de alimento
Comercializacao
Maracuja
Preservacao de alimento
Comercio exterior
Comercio interno
Industria alimenticia
Mercado
Pratica cultural
Doenca de planta
Praga de planta