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Montenegro, H.W.S. Cantarelli, P.R.

Abacaxi - producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial - Sao Paulo, SP (Brasil): [nd]. - 48 p. - Serie Extensao Agroindustrial - Secretaria da Industria, Comercio, Ciencia e Tecnologia do Estado de Sao Paulo (Brazil) no. 1 .

70 illus.; 43 ref.; Published 1980?

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
VARIEDADE
TAXONOMIA VEGETAL
PRATICA CULTURAL
CUSTO DE PRODUCAO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
GELEIA
SUCO
CONSERVA
CONTROLE DE QUALIDADE