Conservacao da sardinha marroquinha (Sardina pilchardus; Walbaum)em gelo e em agua do mar resfriada [Preservacao de alimento; Marrocos]
Barhoumi, M. Faye, A.A. SANTOS, C.A.M.L. dos
Conservacao da sardinha marroquinha (Sardina pilchardus; Walbaum)em gelo e em agua do mar resfriada [Preservacao de alimento; Marrocos] - Brasilia, DF (Brasil): 1982. - 15 p. - Boletim Informativo. Serie Pesquisa - Secretaria Nacional de Defesa Agropecuaria. Div. de Inspecao de Pescado e Derivados (Brazil) no. 7 .
6 tables; 13 ref.; Summaries (En, Pt)
SARDINHA MARROQUINHA
ARMAZENAMENTO
AGUA SALGADA
RESFRIAMENTO
CONSERVACAO
ANALISE ORGANOLEPTICA
Conservacao da sardinha marroquinha (Sardina pilchardus; Walbaum)em gelo e em agua do mar resfriada [Preservacao de alimento; Marrocos] - Brasilia, DF (Brasil): 1982. - 15 p. - Boletim Informativo. Serie Pesquisa - Secretaria Nacional de Defesa Agropecuaria. Div. de Inspecao de Pescado e Derivados (Brazil) no. 7 .
6 tables; 13 ref.; Summaries (En, Pt)
SARDINHA MARROQUINHA
ARMAZENAMENTO
AGUA SALGADA
RESFRIAMENTO
CONSERVACAO
ANALISE ORGANOLEPTICA
BINAGRI