Proteina e composicao em aminoacidos em inhame, Dioscorea spp. [analise de alimento]
Moura, L.L. Carvalho, M. da P.M. de Siqueira, F.A.R. de
Proteina e composicao em aminoacidos em inhame, Dioscorea spp. [analise de alimento] - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1982. - 15 p. - Boletim Tecnico do Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil) no. 15 ISSN 0100-3690 .
13 ref.; Summaries (En, Pt)
INHAME
VARIEDADE
FARINHA
PROTEINA
AMINOACIDO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
Proteina e composicao em aminoacidos em inhame, Dioscorea spp. [analise de alimento] - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1982. - 15 p. - Boletim Tecnico do Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil) no. 15 ISSN 0100-3690 .
13 ref.; Summaries (En, Pt)
INHAME
VARIEDADE
FARINHA
PROTEINA
AMINOACIDO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
BINAGRI