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Soares, J.B. Casimiro, A.R.S.

Cajuina [industria alimenticia, caju, Ceara, Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): 1982. - 36 p. - Serie Informacoes Tecnologicas - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) v. 1(3) .

20 illus.; 5 ref.

Subjects--Topical Terms:
CAJU
CAJUINA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
CULINARIA
CONTROLE DE QUALIDADE
CEARA