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Castro, F.A. de (ed.)

Industrializacao da graviola, Perfil tecnologico [Ceara, Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): 1981. - 54 p. - Serie Perfil - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) no. 5 .

16 illus.; 20 ref.

Subjects--Topical Terms:
GRAVIOLA
EXTRATO DE FRUTA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
CONTROLE DE QUALIDADE
MAO-DE-OBRA
CUSTO
ORCAMENTO
RECURSO ECONOMICO
CEARA