Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Guimaraes, I.S. de S. Carvalho, M. da P.M. de Sundfeld, E. Philip, T.

Corantes naturais para alimentos: antocianinas de cascas de uvas - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1984. - 31 p. - Boletim de Pesquisa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) no. 11 ISSN 0101-630X .

7 tables; 22 ref.; Summaries (En, Pt)

Subjects--Topical Terms:
CORANTE
UVA