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Leprevost, A.

Quimica e tecnologia da erva-mate (Ilex paraguariensis, St. Hil.) - Curitiba, PR (Brasil): 1987. - 59 p. - Boletim Tecnico - Instituto de Tecnologia do Parana (Brazil) no. 53 .

6 illus.; 17 ref.; 7 tables

Subjects--Topical Terms:
Mate
Tecnologia de Alimento
Composicao de Alimento