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Oliveira, J.S. de

Producao e conservacao de "yogurt" - Campinas, SP (Brasil): 1970. - 12 p. - Instrucoes Praticas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 2 .

(*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de Alimento
Iogurte
Preservacao de Alimento