Como fazer peixe defumado e salgado pelo metodo da salga umida
Martins, S.C.S. Timbo, M.O.P. de P. Fonseca, J.L.F. da Coelho, S.M. Hiluy, D.J.
Como fazer peixe defumado e salgado pelo metodo da salga umida - 2. ed. - Brasilia, DF (Brasil): 1993. - 32 p. - Banco de Solucoes (Brazil) no. 6 ISSN 0104-4176 .
11 ref.; 21 illus.
Tilapia Nilotica
Defumacao
Salga
Industria Caseira
Como fazer peixe defumado e salgado pelo metodo da salga umida - 2. ed. - Brasilia, DF (Brasil): 1993. - 32 p. - Banco de Solucoes (Brazil) no. 6 ISSN 0104-4176 .
11 ref.; 21 illus.
Tilapia Nilotica
Defumacao
Salga
Industria Caseira
BINAGRI