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Paterson, M. Melo, F. de A.D.

Processos de producao de proteinas a partir da propagacao de leveduras - Recife, PE (Brasil): 1993. - 46 p. - Trabalho Tecnico - Universidade Federal Rural de Pernambuco (Brazil) no. 3 .

13 ref.; Summaries (En, Pt); 15 tables; 5 illus.

Subjects--Topical Terms:
Fermento
Proteina
Composicao Quimica