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Picci, A.A. Avila, V.S. de

Curso profissionalizante de processamento da carne ovina - Florianopolis, SC (Brasil): 1998. - 19 p. - Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil) no. 25 ISSN 1414-5219 .

5 ref.; 6 illus.

Subjects--Topical Terms:
Ovino
Carne
Curso
Industria Caseira
Abate
Culinaria