Fabricacao de queijo de coalho com leite de cabra
Egito, A.S do Laguna, L.E.
Fabricacao de queijo de coalho com leite de cabra - Sobral, CE (Brasil): 1999. - 15 p. - Circular Tecnica - EMBRAPA Caprinos (Brazil) no. 16 ISSN 0100-8269 .
Summaries (En, Pt); 14 illus.; 7 ref.
Caprino
Leite
Queijo
Coalho
Tecnologia de Alimento
Fabricacao de queijo de coalho com leite de cabra - Sobral, CE (Brasil): 1999. - 15 p. - Circular Tecnica - EMBRAPA Caprinos (Brazil) no. 16 ISSN 0100-8269 .
Summaries (En, Pt); 14 illus.; 7 ref.
Caprino
Leite
Queijo
Coalho
Tecnologia de Alimento