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Dias, J.C.

Avaliacao de sistemas de fermentacao de cacau (Theobroma cacao L.)nas condicoes do polo cacaueiro da Transamazonica - Belem, PA (Brasil): 2000. - 22 p. - Boletim Tecnico - Comissao do Plano da Lavoura Cacaueira (Brazil) no. 18 ISSN 0102-5511 .

Summaries (En,Pt); 5 tables; 28 ref.

Subjects--Topical Terms:
Cacau
Fermentacao
Qualidade
Acidez
Para