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Folegatti, M.I. da S. Matsuura, F.C.A.U.

Mamão. Pós-colheita - Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2002. - 59 p. - Frutas do Brasil (Brazil) no. 21 .

51 illus.; 9 tables; Bibliography p. 56-59

Subjects--Topical Terms:
MAMÃO
PÓS-COLHEITA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO
ARMAZENAMENTO
EMBALAGEM
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
COMERCIALIZAÇÃO
QUALIDADE
MERCADO MUNDIAL