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Classificação de algumas variedades e linhagens de trigo, quanto à "força" do glúten, segundo o teste de Pelshenke

Fernandes, D.R. Freire, C.J. da S.

Classificação de algumas variedades e linhagens de trigo, quanto à "força" do glúten, segundo o teste de Pelshenke - Pelotas, RS (Brasil): 1973. - 9 p. - Comunicado Técnico - Instituto de Pesquisa Agropecuária do Sul (Brazil) no. 10 .

Subjects--Topical Terms:
TRIGO
VARIEDADE
TAXONOMIA VEGETAL
GRÃO
LINHAGEM
GLÚTEN