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Mandarino, J.M.G.

Coloração esverdeada nos grãos de soja e seus derivados - Londrina, PR (Brasil): 2005. - 4 p. - Comunicado Técnico - EMBRAPA Soja (Brazil) no. 77 ISSN 1517-1752 .

Subjects--Topical Terms:
SOJA
GRÃO
PRODUTO DE ORIGEM VEGETAL
TEMPERATURA
DESCOLORAÇÃO
COR
QUALIDADE
ARMAZENAMENTO
CLOROFILA
ÓLEO
ÁCIDO GRAXO