Elaboração de vinagre
Rizzon, L.A. Meneguzzo, J.
Elaboração de vinagre - Bento Gonçalves, RS (Brasil): 2002. - 31 p. - Documentos - EMBRAPA Uva e Vinho (Brazil) no. 36 ISSN 1516-8107 .
18 ref.
VINAGRE
UVA
VINHO
ÁLCOOL
CONDIMENTO
FERMENTAÇÃO
MATÉRIA PRIMA
ÁCIDO
DESTILARIA
LEGISLAÇÃO
Elaboração de vinagre - Bento Gonçalves, RS (Brasil): 2002. - 31 p. - Documentos - EMBRAPA Uva e Vinho (Brazil) no. 36 ISSN 1516-8107 .
18 ref.
VINAGRE
UVA
VINHO
ÁLCOOL
CONDIMENTO
FERMENTAÇÃO
MATÉRIA PRIMA
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