Controle de sanificação na indústria de alimentos

Leitão, M.F. de F.

Controle de sanificação na indústria de alimentos - Campinas, SP (Brasil): 1976. - 71 p - Instruções Técnicas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 11 .

6 tables; 19 ref; Summaries (En, Pt); Documento microfilmado e tratado BR7305048


TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR

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