Tecnologia de processamento de carambolas desidratadas osmoticamente

Carvalho, A.V. Vasconcelos, M.A.M. de Alves, S. de M. Figueiredo, F.J.C.

Tecnologia de processamento de carambolas desidratadas osmoticamente - Belém, PA (Brasil): 2005. - 4 p. - Comunicado Técnico - EMBRAPA Amazônia Oriental (Brazil) no. 144 ISSN 1517-2244 .

7 ref.


CARAMBOLA
PROCESSAMENTO
DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
SECAGEM
ESTUFA

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