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Caracterização físico-química e química de grãos crus de quatro cultivares de café irrigado obtidos por via seca, fermentação natural e fermentação enzimática - Planaltina, DF (Brasil): 2015. - 17 p. - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento - Embrapa Cerrados (Brazil) ISSN 1676-918X .

Summaries (En, Pt); 18 ref.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
ANÁLISE FÍSICA
ANÁLISE QUÍMICA
GRÃO
VARIEDADE
IRRIGAÇÃO
FERMENTAÇÃO
ANÁLISE ESTATÍSTICA