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Remodulacao das xarqueadas [Tecnologia de alimento; Charque; Inspecao sanitaria; Transporte; Brasil]

Fernandes, C.

Remodulacao das xarqueadas [Tecnologia de alimento; Charque; Inspecao sanitaria; Transporte; Brasil] - Porto Alegre, RS (Brasil): 1937.

Annaes do 10. Congresso Rural e Assembleia Geral Ordinaria
Porto Alegre, RS (Brasil): 1937. p. 144-149
(BR3700060-AM)Q10

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Carne seca
Charque
Frigorifico
Industria alimenticia
Inspecao sanitaria