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Chaves, J.M. Pechnik, E.

Um antioxidante encontrado na cortica [Preservacao de alimento; Vitamina C] - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948.

Trabalhos e pesquisas
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948. p. 231-236
(BR4800039-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Vitamina C
Preservacao de alimento
Cortica