Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Rogick, F.A. Burgwald, L.H.

Contribuicao ao estudo das bacterias psicrofilas do leite [Leite pasteurizado; Flora bacteriana] - Sao Paulo, SP (Brasil): 1951.

Anais do 5. Congresso Brasileiro de Veterinaria
Sao Paulo, SP (Brasil): 1951. p. 409-422
(BR5100086-AM)Q20


Subjects--Topical Terms:
Microbiologia de alimento
Tecnologia de alimento
Leite pasteurizado
Bacteria
Flora bacteriana
Pasteurizacao