Contribuicao ao estudo das solucoes protetoras e extratoras da vitamina c

Crocomo, O.J. Salibe, A.A.

Contribuicao ao estudo das solucoes protetoras e extratoras da vitamina c - Piracicaba, SP (Brasil): 1955.

Anais do 1. Congresso Brasileiro de Estudantes de Agronomia
Piracicaba, SP (Brasil): 1955. p. 49-70
(BR5500104-AM)S10



Composicao de alimento
Vitamina C
Analise quimica