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Zucas, S.M. Lourenco, E.J. Campos, M.A.P.

Os feijoes: valor nutritivo e substancias indesejaveis [Phaseolus vulgaris] - Vicosa, MG (Brasil): Universidade Federal de Vicosa, 1972.

Anais do 1. Simposio Brasileiro de Feijao
Vicosa, MG (Brasil): Universidade Federal de Vicosa, 1972. v. 2 p. 539-570
(BR6005059-AM)S10


Subjects--Topical Terms:
NUTRICAO HUMANA
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
FEIJAO
VALOR NUTRITIVO