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Rousselet, G.R.

Fermentacao [Aguardente; Alcool] - Piracicaba, SP (Brasil): 1962.

Almeida, J.R. de
Fermentacao do caldo de cana
Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 1 p. 215-222
(BR7304717-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Levedura
Fermentacao
Aguardente
Alcool
Mosto