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Fonseca, H.

Micotoxinas em alimentos [Microbiologia de alimento; Toxina] - Sao Paulo, SP (Brasil): 1973.

Anais da Quarta Conferencia Internacional sobre os Impactos Globais da Microbiologia Aplicada
Sao Paulo, SP (Brasil): 1973. v. 2 p. 615-622
(BR7310153-AM)Q20


Subjects--Topical Terms:
Toxicologia de alimento
Microbiologia de alimento
Produto armazenado
Alimento
Micotoxina
Fungo
Aflatoxina
Deterioracao
Transmissao de doenca
Alimento