Preparo, selecao, armazenamento e estudos quimicos e sensoriais de conservas de mandi, Pimeloclus clarias Bloch [Brasil]

Andrade, M.O. de

Preparo, selecao, armazenamento e estudos quimicos e sensoriais de conservas de mandi, Pimeloclus clarias Bloch [Brasil] - Sao Paulo, SP (Brasil): 1977.

Seminario alternativas de desenvolvimento: pesca - coleta e cultivo
Sao Paulo, SP (Brasil): 1977. p. 117-118
(BR7702336-AM)Q10



MANDI
PRESERVACAO DE ALIMENTO
PEIXE DE AGUA DOCE
CONSERVA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO