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Loendhal, G.

A utilizacao otima do congelamento e supergelamento e armazenagem frigorificada - Brasilia, DF (Brasil): 1977.

Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Brasilia, DF (Brasil): 1977. v. 1 p. 87-92
(BR7703058-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Preservacao de alimento
Congelamento
Frigorifico
Armazenamento