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Wosiacki, G.

Componentes especiais do leite [lactose, caseina, enzima] - Londrina, PR (Brasil): [nd].

Amaral, J.F. do (ed.)
Leite
Londrina, PR (Brasil): [nd]. p. 240-252
(BR7704514-AM)S10


Subjects--Topical Terms:
ANALISE DE ALIMENTO
LEITE
ENZIMA
LACTOSE
CASEINA