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Canecchio Filho, V.

Aproveitamento da mandioca, polvilho ou goma [Industria alimenticia] - 6. ed. - Campinas, SP (Brasil): 1980.

Administracao tecnica agricola
6. ed.
Campinas, SP (Brasil): 1980. p. 518-531
(BR8004053-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MANDIOCA
POLVILHO
FECULA
INDUSTRIA ALIMENTICIA