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Freitas, J.V.F. Gurgel, J.J.S.

Estudos experimentais sobre defumacao de pescado de agua doce dos acudes do nordeste [Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): 1981.

2. Coletanea de trabalhos tecnicos. Pesca e piscicultura
Fortaleza, CE (Brasil): 1981. p. 77-93
(BR8106325-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
DEFUMACAO
PEIXE DE AGUA DOCE
ACUDE
REGIAO NORDESTE