O extrato hidrossoluvel de soja integral na alimentacao infantil [leite] Capitulo 14 - Utilizacao e aspectos tecnologicos

Salomon, J.B. Dorea, J.G. Garrone Junior, D.

O extrato hidrossoluvel de soja integral na alimentacao infantil [leite] Capitulo 14 - Utilizacao e aspectos tecnologicos - Sao Paulo, SP (Brasil): 1981.

Miyasaka, S.; Medina, J.C. (eds.)
A soja no Brasil
Sao Paulo, SP (Brasil): 1981. p. 890-900
(BR8106887-AM)S10



LEITE DE SOJA
SUBPRODUTO
SOJA
NUTRICAO HUMANA
VALOR NUTRITIVO
PROTEINA
CONSUMO
VALOR BIOLOGICO