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Andrade, M.O. de Camargo, R. de

Tecnologia de alimentos e nutricao [alimento, valor nutritivo, aditivo, deficiencia nutricional] - Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1984.

Camargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A.; Moreira, L.S.
Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos
Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1984. p. 9-34
(BR8400966-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
NUTRIENTE
NUTRICAO HUMANA
VALOR NUTRITIVO
ADITIVO
DEFICIENCIA NUTRICIONAL
EXIGENCIA NUTRICIONAL