Tecnologia da concentracao de sucos

Wust, B. Melo, E.C. do A. Moretti, R.H. Silva, S.D. da Lima, V. de A.

Tecnologia da concentracao de sucos - Recife, PE (Brasil): 1974.

Seminario sobre Tecnologia de Alimentos. Conclusoes e recomendacoes (Informe preliminar)
Recife, PE (Brasil): 1974. p. 30-35
(BR8900186-AM)Q02



SUCO CONCENTRADO
CONTROLE DE QUALIDADE
TRATAMENTO DE ALIMENTO