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Bergmann, F.W.

O triticale na panificacao - Cruz Alta, RS (Brasil): 1977.

Contribuicao do Centro de Experimentacao e Pesquisa a 9. Reuniao Anual Conjunta de Pesquisa do Trigo, v. 2 - Triticale
Cruz Alta, RS (Brasil): 1977. p. 36-44
(BR9301586-AM)Q02


Subjects--Topical Terms:
Triticale
Produto de Panificacao
Analise Quimica
Tecnologia de Alimento