Influencia de diferentes metodos de beneficiamento sobre a qualidade do guarana (Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.)Ducke)
Freire, E.S. Sacramento, C.K. Cruz, M.H.
Influencia de diferentes metodos de beneficiamento sobre a qualidade do guarana (Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.)Ducke) - Ilheus, BA (Brasil): 1993.
22. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola. Anais
Ilheus, BA (Brasil): 1993. v. 2 p. 1210-1220
(BR9302053-AM)Q02
Guarana
Controle de Qualidade
Secagem
Fermentacao
Tecnologia de Alimento
Influencia de diferentes metodos de beneficiamento sobre a qualidade do guarana (Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.)Ducke) - Ilheus, BA (Brasil): 1993.
22. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola. Anais
Ilheus, BA (Brasil): 1993. v. 2 p. 1210-1220
(BR9302053-AM)Q02
Guarana
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BINAGRI