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Azevedo, M.H. Jorge, J.T.

Influencia da umidade, tratamento termico e presenca de oxigenio no tempo de coccao de feijao (Phaseolus vulgaris)armazenado - Ilheus, BA (Brasil): 1993.

22. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola. Anais
Ilheus, BA (Brasil): 1993. v. 2 p. 1278-1287
(BR9302058-AM)J11


Subjects--Topical Terms:
Teor de Umidade
Feijao
Coccao
Armazenamento de Alimento