Avaliacao da qualidade fisico-quimica e microbiologica de leite pasteurizado comercializado em Goiania - GO

Rollim, H.M.V. Vera, R. Torres, M.C.L. Silveira, M.F.A. Lopes, E.V.S. Pereira, A.S. Braga, V.L.N. Cardoso, R.A. Costa, F.M.A.

Avaliacao da qualidade fisico-quimica e microbiologica de leite pasteurizado comercializado em Goiania - GO - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.

Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 61-64
(BR9607839-AM)Q02



Leite Pasteurizado
Analise Quimica
Analise Bacteriologica