Caracterizacao microbiologica da farinha de mandioca submetida a diferentes periodos de armazenamento
Paiva, F.F. de A. Maia, G.A. Melo, F.I.O. Figueiredo, R.W. de
Caracterizacao microbiologica da farinha de mandioca submetida a diferentes periodos de armazenamento - Relatorio Anual de Pesquisa - Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Ceara (Brazil) .
Relatorio Anual de Pesquisa 1980/1992
Fortaleza, CE (Brasil): 1993. v. 2 p. 558-569 [Summary (Pt); 14 ref.]
(BR9400784-AMS)
Farinha
Mandioca
Microbiologia
Armazenamento
Caracterizacao microbiologica da farinha de mandioca submetida a diferentes periodos de armazenamento - Relatorio Anual de Pesquisa - Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Ceara (Brazil) .
Relatorio Anual de Pesquisa 1980/1992
Fortaleza, CE (Brasil): 1993. v. 2 p. 558-569 [Summary (Pt); 14 ref.]
(BR9400784-AMS)
Farinha
Mandioca
Microbiologia
Armazenamento