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Boletim Técnico do Centro de Tecnologia da Carne (Brazil)

Boletim Técnico do Centro de Tecnologia da Carne (Brazil) - Campinas-SP Instituto de Tecnologia de Alimentos 1978. Data final de publicação em 1981 - trimestral (de três em três meses)

Irregular em 1978 e Trimestral a partir de 1979 - Publicação Suspensa

1978-81 (1-6);

ISSN: 0100-641X

Subjects--Topical Terms:

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