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Alimentos de Origem Vegetal e Animal - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) - Campinas-SP Instituto de Tecnologia de Alimentos 1988. Data final de publicação em 1993 - bimestral (de dois em dois meses)

Publicação suspensa

1988-89 1-2(1-6); 1990 3(1-3,6); 1991 4(6); 1992 5(4); 1993 6(5);

ISSN: 0104-6349