Boletim Técnico-Científico CCA. Série Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Boletim Técnico-Científico CCA. Série Tecnologia de Alimentos (Brazil)
- Fortaleza-CE Universidade Federal do Ceará. Centro de Ciências Agrárias 1989. Data final de publicação em 1991
- anual
1989 (1); 1991 (1);
1989 (1); 1991 (1);