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Costa, L.C.G.

Caracteristicas bromatologicas de frutos de alguns cultivares de tomateiros (Licopersicon sculentum Mill) - Sao Paulo, SP (Brasil): 1976. - 139 p.

Bibliography p. 131-139 (87 ref.)

Subjects--Topical Terms:
Bromatologia
Tecnologia de alimento
Composicao de alimento
Tomate
Variedade
Industria alimenticia