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Schmitz, C.M.

Contribuicao para o estudo dos vinhos sul-riograndenses. Caracteristicas analiticas de vinte variedades de vinho tinto [Brasil] - Santa Maria, RS (Brasil): 1962. - 85 p.

Bibliography p. 69-74 (94 ref.); Summary (Por); 16 tables

Subjects--Topical Terms:
VINHO
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
COMPOSICAO DE ALIMENTO
RIO GRANDE DO SUL