O leite natural; aspectos tecnologicos do leite "UHT" ou longa vida. Novas possibilidades para a distribuicao de alimentos liquidos ricos em proteina
Vital Brazil, E.
O leite natural; aspectos tecnologicos do leite "UHT" ou longa vida. Novas possibilidades para a distribuicao de alimentos liquidos ricos em proteina - Salvador, BA (Brasil): 1973. - 58 p.
Bibliography p. 55-58 (66 ref.); Summary (Por)
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
LEITE
PROTEINA
O leite natural; aspectos tecnologicos do leite "UHT" ou longa vida. Novas possibilidades para a distribuicao de alimentos liquidos ricos em proteina - Salvador, BA (Brasil): 1973. - 58 p.
Bibliography p. 55-58 (66 ref.); Summary (Por)
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
LEITE
PROTEINA
BINAGRI