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Asmar, S.R. Barroco, H.E.

Melhoria da qualidade do cacau: Niveis diferenciais de associacao de algumas variaveis [Brasil] - Ilheus, BA (Brasil): 1968. - 20 p.

24 tables; 9 ref.

Subjects--Topical Terms:
CACAU
COMPOSICAO DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
BENEFICIAMENTO
SECAGEM