Effects of charcoal on the minor components of ethanol in the alcoholic beverages [Etanol; Bebida alcoolica]

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TextoIdioma: (Eng) Detalhes da publicação: Amherst (USA): 1971. Descrição: 88 pAssunto(s):

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34 illus.; Bibliography p. 82-87 (60 ref.). (*)Documento disponível na(o)Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)