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Avaliacao da eficiencia de diferentes metodos de pre-cozimento de sardinha (Sardinella brasiliensis)atraves da determinacao do teor de umidade remanescente

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Niteroi, RJ (Brasil): 1977. Descrição: 48 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	8172 BR7703158 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		8172 BR7703158

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14 tables; 24 ref.